发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
0 z6 p9 q$ }( C; L& l# N% ?1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
# v' @; s, r7 n @3 k0 ?3 {& m 6 I0 n$ n3 o& B" l& B
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅* n5 l! o+ ?0 m/ x5 C7 c' T
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝4 Y$ U$ ~7 p; C. @) B9 A) L, Y* ^
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
9 n# k" E9 ?% o3 O7 l+ ~# d, A# g : P; g6 o" p1 D7 L
 ) I4 T. Y. H# J2 P
( |% ~( U+ k5 B0 g
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33